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Ostriche: gli scrigni dal sapore di mare
Alla scoperta nei nobili molluschi della Bretagna e di Belon, guidati da Jean-Jaques Cadoret, produttore e titolare dello storico marchio Cadoret-Huytres. Interpretazioni gourmand dello chef Philippe Leveille del Ristorante Miramonti L'Altro di Concesio.