Franciacorta
Brut Blanc de Noir
ピノノワール(黒ブドウ)のみから造られる白スパークリングです。ぜひ一 度お試しください。きっと興味を持っていただけるほど魅力的です。自信 があります。
Un quadro fatto di sapori di campagna,
di vita rallentata, di stagioni che
si esibiscono sul palcoscenico della natura.
Profile
この商品は挑戦的で人を魅了し、興味をそそるものがあります。
醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、18℃前後に管理された スチール容器の中で発酵させます。
瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま す。ベースとなるワインはピノノワールのみを使用した単独のヴィンテー ジですが、異なる畑のものを使用しています。
熟成
その後、酵母を使用して数年間熟成させます。
-亜硫塩酸を含む-
Prizes
90/100 Andreas Larsson BlindTasted 2018
89/100 Wine Enthusiast 2018
Merum 2017/18
87/100 Veronelli 2017
Silver Medal AWC International Wine Challenge Vienna October 2016