Brut Vintage
È la memoria immersa in profumi e sapori attesi con grande rispetto del tempo. È il vino paziente che torna all'oggi da un susseguirsi di stagioni.
- Home
- Franciacorta
- Brut Vintage
Un quadro fatto di sapori di campagna,
di vita rallentata, di stagioni che
si esibiscono sul palcoscenico della natura.
Caratteristiche
È il vino della catasta dimenticata, sopravvissuta e invecchiata senza memoria, come un adorabile abito verde mare estratto dal fondo dell’armadio.
VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.
IMBOTTIGLIAMENTO
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. Il vino di base utilizzato è di una sola annata ma proveniente da vigneti diversi.
AFFINAMENTO
Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 3 anni.
-CONTIENE SOLFITI-
Riconoscimenti
FALSTAFF, nota testata austriaca del settore, ha premiato con 92 punti su 100 il VINTAGE BRUT 2013
4 ROSE CAMUNE dalla guida VINIPLUS 2021 per il BRUT VINTAGE 2013
SPARKLING WINE FESTIVAL 2020 premia il nostro VINTAGE 2014
GUIDA VINI BUONI D'ITALIA EDIZIONE 2021 ASSEGNA 4 STELLE AL NOSTRO BRUT VINTAGE 2013
Sparkle 2018
90/100 Meininger Sommelier 2017