Brut Blanc de Blanc
È la maturità, quella saggia, fine e fatta di una vita vissuta con intensità. È il vino pieno di sfumature che accompagna chi lo prende sottobraccio con infinito garbo misurato. Fatto con sole uve Cha
Un quadro fatto di sapori di campagna,
di vita rallentata, di stagioni che
si esibiscono sul palcoscenico della natura.
Caratteristiche
Fin dal primo assaggio rivela un atteggiamento maturo e articolato, che conduce sempre con grande garbo e misura.
VINIFICAZIONE
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.
Il vino di base utilizzato è di solo Chardonnay e di una sola annata ma proveniente da vigneti diversi.
AFFINAMENTO
Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 3 anni.
-CONTIENE SOLFITI-
Riconoscimenti
91/100 Veronelli 2017